糖尿病患者吃玉米,到底是升血糖还是降血糖?
很多糖尿病患者总是担心自己的日常饮食会导致病情失去控制,其实大可不必这样,很多食物不是不能吃,而是要正确的使用,同时要控制摄入量。
就拿我们生活当中经常看见的玉米来说,口感上玉米有一种淡淡的甜味,很多人觉得含糖量比较高不敢吃,其实玉米没有你想象的那么可怕,今天我们就来说一说糖尿病人吃玉米到底是升血糖还是降血糖?
1.经常吃玉米的好处防治便秘
玉米含有丰富的膳食纤维,对于经常吃玉米的人来说,可以有效的促进肠胃蠕动,增加了粪便湿度。
现在生活节奏快,很多人饱受便秘的困扰,但是吃一些药物可能副作用比较大,可以在饮食当中多添加一些玉米,缓解便秘,可以提前预防。
减肥瘦身
玉米当中的膳食纤维成分不仅可以促进排便,而且可以帮助人体食物消化和吸收,尤其是体内的热量和脂肪,可以加快消耗。
再加上玉米当中的镁元素,可以有效的促进身体排毒解毒,帮助人体减肥瘦身。
明目
玉米当中含有丰富的类黄酮物质,对人体的视网膜有一定的帮助,而且里边的黄体素,具有一定的抗氧化作用,能够吸收人体眼球当中的有害光线。
所以经常吃玉米,可以有效的缓解视力下降,黄斑变性,对于一些眼睛不太好的人来说,可以经常吃水煮玉米。
2.玉米的多样性,一定要区分对待,新鲜的玉米升糖指数是55,对于糖尿病患者来说是可以接受的,而且这个指数也被列为低血糖生成指数。
如果升糖指数在55~70,属于中血糖生成指数,如果超过70,属于高血糖生成指数。
所以对于糖尿病患者来说,是可以适当的吃一些新鲜玉米的。但是很多人却有另外的想法,比如用玉米为主原料制作出来的一些玉米炸玉米片也是可以吃的,但是这种想法却是一种错误的!
3.很多人喜欢喝玉米面粥,烹饪方法非常的简单,但是这一种食物进入人体之后,升糖指数却能够达到68,甚至我们日常生活当中所见到的玉米片升糖指数更是79。因此,新鲜的玉米是可以吃的,但是一些玉米制品最好还是慎重一些,千万不要因为它的原材料是玉米,就觉得他跟玉米是一样的功效。
水煮玉米首先把新鲜的玉米清洗干净备用。
然后把玉米放进电饭锅里,加上适当的清水。
按下煮饭档,煮40分钟左右。
煮好后,把玉米夹起来装盘里即可。
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