原来骨头汤并不能补钙!真正补钙的是这8种食物,赶快收藏吧!
喝骨头汤补钙是个老话题,在生活中有很多人认为骨头是很补钙的,那用骨头熬的骨头汤绝对是补钙的小能手。但是你知道吗?骨头汤里的钙含量微乎其微,骨头里面虽然含有丰富的钙,但是骨头的这种钙是以组合的形式存在的,很难溶解到汤里。即使加醋来溶解也没有用。有研究显示,骨头汤里的含钙量不超过4毫克,而白开水钙元素含量为每升216毫克。因此,骨头汤并不能补钙。今天就大家了解真正补钙的8种食物,赶快收藏吧!
1.豆类食品
豆制品含有丰富的钙元素,且可以被人体吸收。对于想要补钙的人来说,多吃豆类食品可以从其中获取更多的钙元素,因此,豆类食品可以补钙,具有良好的补钙效果,如豆腐干、豆腐皮等。日常生活中很多的大豆制品也是膳食钙元素的良好来源。豆制品可以增加膳食钙的摄入,有利于预防钙摄入不足引起的营养缺乏。
2.燕麦
在身体缺钙的情况下,可以通过吃燕麦来补充钙。在所有谷物中,燕麦的钙含量最高,是精米的7.5倍。虽然燕麦中钙的吸收率低于牛奶中的钙吸收率,但它仍然有助于预防缺钙。如果将燕麦和黑芝麻煮成美味的粥,补钙效果更好。
3.乳制品
牛奶和乳制品中含有丰富的钙,且容易被人体吸收。牛奶是生活中非常常见的乳制品。牛奶除了富含氨基酸和蛋白质外,还富含丰富的钙元素。
4.坚果
在生活中很常见的坚果,如花生、核桃、瓜子等。这些坚果的营养价值非常丰富,其中含有过多的矿物质和维生素,可以起到滋养身体的作用。特别是,一些青少年经常吃一些坚果,还可以补充钙元素。
5.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含镁和钾:镁本身是骨骼和牙齿中的微量成分,有利于提高钙的利用率;充足的钾供应能有效减少尿钙的流失,绿叶蔬菜也能提供更多的钙。许多人不知道绿叶蔬菜,如油菜、菠菜、芹菜茎、菊花和花椰菜也有高钙含量。
6.鸡蛋
鸡蛋里面含有非常丰富的营养物质,可以促进健康、提高抵抗力,还可以帮助获取足够的钙元素来达到补钙的效果。
7.黑芝麻
黑芝麻是一种非常好的补钙食物之一,虽然它很小个,但其中包含着很丰富的钙元素,每百克黑芝麻当中含钙将近800毫克,因此,黑芝麻也是很好的补钙食物。
8.虾皮
虾是补钙的好东西,虾中的大部分钙都在虾壳上,而且很轻。如果你想吸收等量的钙,你可能得吃很多虾。然而,虾皮可以用作烹饪的辅助材料。熬粥和煮粥时放入虾皮,还可以提升粥的鲜味,这种方法也可以补充钙元素。
以上的8种补钙的食物赶快告诉你的家人吧,以后再也不怕缺钙了!
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